Era stato da sempre un sogno che Graziella Giannuzzi – nota food blogger, food photographer e content creator pugliese di Conversano – aveva coltivato da anni. E grazie all’intuizione di Ecorent, la società che gestisce da qualche mese l’Infopoint di Conversano in via San Benedetto, quel sogno si è avverato. E’ pronta la pubblicazione, finanziata nell’ambito di un progetto più ampio dalla Regione Puglia (Fondo di Rotazione) su proposta del Comune di Conversano, che sarà presentata durante l’attività di workshop gastronomico che si terrà domenica 4 ottobre, dalla 17.00 alle 19.00, nell’area antistante la sede della stesso Infopoint.
Una pubblicazione che Graziella Giannuzzi ha voluto dedicare a sua nonna, la vera ispiratrice del suo lavoro e che illustra le ricette minuziosamente, siano esse riferite a periodi particolari dell’anno siano esse quelle classiche che conservano i sapori della terra.
